Le Bacche di Goji, o Goji Berries, sono frutti rossi, di provenienza orientale, soprattutto Cina, Himalaya, Tibet e Mongolia. In Cina appunto, questa bacca viene consumata da secoli, ed esiste la ferma convinzione che aiuti a preservare la salute e garantisca una lunga vita. Le bacche di Goji sono considerate una vera e propria sorgente di giovinezza. Leggi

Il tè verde è molto più di una bevanda. In alcuni casi, in Giappone e in altri paesi orientali, viene considerato un vero e proprio medicinale. Le sue proprietà benefiche infatti sono tantissime; è un efficace antibatterico naturale, antiossidante, protegge dai tumori della pelle e all'utero, aiuta a dimagrire, riduce il rischio di ictus e previene il diabete. Leggi

A metà strada tra il tè verde e il tè nero, ci sono i tè semifermentati, oppure Oolong. Conosciuto anche come tè blu, o tè qing. Il termine Oolong significa "drago nero". Originario di Cina e Taiwan, le foglie di questo tè vengono raccolte e fatte appassire al sole. Quando sono lasciate ad essiccare, si ingialliscono e i bordi diventano rossastri. Leggi

Meno conosciuto rispetto alle miscele tradizionali, il caffè verde è una bevanda dal gusto deciso e ricercato. I suoi chicchi non si differenziano dai caffè tradizionali per la pianta da cui sono derivati, ma piuttosto dal processo produttivo che li rende tali. Leggi

Il tè rosso rooibos è uno degli infusi più apprezzati insieme ai tè tradizionali. Questa miscela è preparata utilizzando le foglie di una pianta sudafricana, appartenente alla famiglia delle acacie. Le sue foglie sono raccolte nella stagione estiva e lavorate in maniera analoga a quelle della Camelia Sinensis. Leggi

Il Ganoderma o Reishi è un fungo che, secondo le tradizioni orientali, avrebbe proprietà miracolose. Il micete cresce e si sviluppa in prossimità di querce e castagne e spesso è utilizzato come rimedio naturale. Leggi

L'Honeybush appartiene alla famiglia delle Aspalathus Linearis, come il Rooibos con il quale condivide alcune caratteristiche. Infatti anche l'Honeybush proviene dal Sudafrica, cresce lungo le zone montuose di Langkloof e Cedarberg, ma la sua produzione è molto più ridotta rispetto al Rooibos. Leggi

Lo Zenzero, chiamato anche Ginger, è la radice della pianta erbacea della famiglia delle Zinzibaracee. Originaria dell'estremo Oriente, la parte utilizzata si chiama rizoma. Carnosa e ramificata, simile ad una canna da zucchero, si caratterizza per un sapore molto aromatico e un sentore di limone e citronella. Leggi

Il Karkadè è originario dell'Etiopia, ed è noto anche come tè di ibisco, tè dell'Abissinia o tè rosso. Viene anche coltivato in India, Ceylon, Giava e Antille, ma soprattutto in Sudan, Senegal, Thailandia e America tropicale e latina. Leggi

Il tè Bancha è un tè a basso contenuto di caffeina, molto apprezzato in Giappone, dove la tradizione del tè, come saprete, è molto antica. Questa tipologia di tè viene considerato un tè comune, ideale per essere bevuto tutti i giorni. Leggi